Можно сделать отдельное меня так пасиба за совет Reichard [Ответ]

Так я пока думаю о том что могу сделать дял себя и всех, triegos но как запасной вариант,,, хоят мне не надо тупо денег мне нужно своё дело прингосящшее прибыль и что бы было с душой [Ответ]

ZackNitro, всё очень просто - воображение. Дело в том, что практически во всех харчевнях Воронежа один и тот же репертуар. Я не знаю, может быть в кулинарных образовательных учреждениях учат одному и тому же...

Но ведь кулинария, как говорил Дюма, искусство гораздо более интересное, чем литература. Разнообразие... [Ответ]

Дадада я согласен.Просто что бы опыт делать в техноложк редко дают а дома продутков мало все шумят что так нельзя и прочее [Ответ]

Сообщение от GoR2:
ComeToDaddy, есть гвозди. В спортбары с высокими ценами никто ходить не будет.

Жаль, что гвозди далековато от меня. По поводу высоких цен согласен - в основном только пафосные собираются. Но и низкие цены не вариант - рядом с домом только такие заведения. О клиентуре говорить думаю не стоит. [Ответ]

ComeToDaddy, Ну паб понимаешь можно подумать.Можно сделать недею такую с ирладнским уклоном или там ещё что.Ты где живёшь [Ответ]

ZackNitro, пересечение Димитрова и Ленинского проспекта - так сказать Манхеттен Левого берега. Правда многие рестораторы говорят, что кафе будет приносить стабильную прибыль в нашем городе только на 3-х улицах: Плехановская, Кирова, Большая дворянская. [Ответ]

ZackNitro, для начала походи по местам, поспрашивай, набрось небольшой бизнес план.

идеи у тебя может и хорошие, но без знаний в бизнесе большой шанс прогореть. Советую "Основы маркетинга", книги Ричарда Бренсона и Роберт Кийосаки ( Все книги серии "Богатый папа" ).

Подумай где взять денег, кредит начинающему предпринимателю получить очень тяжело. [Ответ]

GoR2, Пасиба за совет большое [Ответ]

Сообщение от ZackNitro:
Здравствуйте я провожу соц опрос на тему какое кафе вы хотите видеть и посещать

купи франшизу "Taco Bell" и открывай, по моему в России ещё их нет [Ответ]

Тема не покупки готового предприятия питания, а создание своего на основе пожеланий населения [Ответ]

на разрекламированном имени легче заробатывать, а так никто ходить не будет [Ответ]

Моя мечта - кафе с кухней за прозрачной стеклянной стеночкой)))
Чтобы видеть КАК, ГДЕ и ИЗ ЧЕГО готовят мою еду))
Может, я параноик?
А вообще - в моём районе машмета не надо кафешек... Было бы очень удобно, но контингент, знаете ли... [Ответ]

Оля-ля, слышал в бархате так [Ответ]

Мона ещё и звук добавить что бы слышать добрые тёплые слова технолога в отношении поваров.Ну со стеклянной стенокй это кухня большая надо думать. [Ответ]

С уровнем кухни и обслуживания как в Старом городе, а с ценами как в Вермишели. Вот идеальный вариант!!!! Желаю удачи в достижении данных результатов! [Ответ]

Хорошо бы в дизайне кафе избегать хайтека, пластика, вообще всем надоевшая современная отделка. Людям(тем более в Воронеже) не хватает уюта, комфорта, зелени.Интерьер должен воздействовать успокаивающе, а то у нас жители на мой взгляд излишне перевозбужденые а некоторые агрессивные. [Ответ]

Сообщение от funny x:
Хорошо бы в дизайне кафе избегать хайтека, пластика, вообще всем надоевшая современная отделка. Людям(тем более в Воронеже) не хватает уюта, комфорта, зелени.Интерьер должен воздействовать успокаивающе, а то у нас жители на мой взгляд излишне перевозбужденые а некоторые агрессивные.

Да чета народ какой то агрессивный пошел, в морду плюнешь драться лезут, ужас какой то))))) [Ответ]

Так об интерьере я сам подумывал без всего просто в тёплых тонах и уютно [Ответ]

Сообщение от BEER MARKET:
С уровнем кухни и обслуживания как в Старом городе, а с ценами как в Вермишели.

взаимоисключающие условия) [Ответ]

Блин зайду обязательно полсе з/п в Старый Город.А вот на тему цены и качество я знаю точно что в ВАЕрмешели разогревают а не говтовят и где они берут полуфабрикаты не знаю а вот Старый Город мне стоит узнать [Ответ]

Сообщение от ZackNitro:
А вот на тему цены и качество я знаю точно что в ВАЕрмешели разогревают а не говтовят и где они берут полуфабрикаты не знаю

Эта таже сеть, что и "Русский аппетит", и магазины "Зеленый остров"...Просто можно купить в русском аппетите коробочку каки и там прочесть, где это все готовят...) [Ответ]

По сабжу: посетил надысь "Де Бассус" - вот таким и должно быть кафе!
...тем более, как раз он у меня на полпути от работы к дому....
Ох, манит он меня, манит.... [Ответ]

Сообщение от funny x:
а то у нас жители на мой взгляд излишне перевозбужденые а некоторые агрессивные.

Вы серьезно? Более статичного города никогда не видела. Какая агрессия, какие эмоции- тишь, да гладь. Кафе хотела бы видеть: либо хорошую шашлычку или кафе домашней еды около дома, либо неплохую столовую около работы. Вермишель около работы вполне сойдет, так что вариант второй можно в любом кафе данной сети посмотреть. А относительно первого- либо вкусный шашлык около дома, либо доставка на дом. Также с удовольствием ходили бы после работы рядом с домом в кафе, где можно ребенку заказать куриный суп- лапшу, без всяких кубиков, и отправить играть на площадку, где ВСЕ видно, а самим спокойно пообедать или выпить пива. Эта ниша в Воронеже, как я понимаю, не занята. [Ответ]

а мне бы хотелось такое уютное кафе, с теплого, обволакивающего цвета стенами, удобными диванчиками, ненавязчивыми и приветливыми официантами и демократичными ценами... Еда: что-нибудь домашнее, ароматное... [Ответ]

а то пришли недавно в "Асахи", а там официанты какие-то отмороженные. ели ходят, 500 лет не дождешься, зато пафоса километры... [Ответ]

какаято тема странная, какойто автор грамотный =\

но по субжику, я бы добавила в меню чегонибудь мексиканского [Ответ]

DeeP, Лучше армянского. Душу продирает, что Ё! [Ответ]

да я бы и от грузинского не отказалась. настоящего такого.
чтоб не только шашлык (а то все на нем циклятся) [Ответ]

Сообщение от DeeP:
я бы добавила в меню чегонибудь мексиканского

Ага! "Эль дьяболо рохо", чтоб в сортире наутро оправиться стрелами Робин Гуда. [Ответ]