Сообщение от оккупант:
самый аццкий труд, если конечно хочешь суперские

только такие, пробовала только стремные готовить такие не хочу.

Сообщение от SkiFFvrN:
А вы тридцатого большой толпой собираетесь? Подойти к вам штоль часов в девять, или уже все в хлам будут?
Киньте штоль в лс что за место и где находится

Кафе Марусся в северном районе. 19:00.

Сообщение от akula-xxx:
Делай как обычно

Вообще как обычно? Лук батон соль перец?

готовила щуку, неособо понравилась

Сообщение от Svеta Valiko:
готовила щуку, неособо понравилась

В ухе она вкусная.

Сообщение от appple:
В ухе она вкусная.

я запекала

Да, akula-xxx, расскажи рецепт обалденной ухи в котелке, мне надо )

Сообщение от Disenchanted:
ослом?

скорее его метафизикой по отношению к собственному банту.

appple, бить надо, долго

Сообщение от оккупант:
appple, бить надо, долго

за что это? О_о

Я спать, всем сладких снов!

оккупант, ааа котлеты)) почему долго?

Сообщение от appple:
за что это?

где то читал что бы насытить фарш кислородом )) смеялся. Моя версия что бы не добавлять яйцо, что бы выделился белок который есть непосредственно в мясе. так сочнее и пышнее. Только если в случае с мясом обычным дастотачно несколько раз е6нуть хорошенько этот комок, то с рыбой процесс более долгий и нудный (разная структура видимо волокн и т.п. х.з.). Но результат того стоит. Взбивают его (фарш) порой и не один час. На самом деле это муть мутная и долгая, но насколько помню именно со щуки то есть не жирной белой рыбы, получается самые ништяковские

Сообщение от оккупант:
Взбивают его (фарш) порой и не один час

без перерывов хочешь сказать?))))))

Чтоб я ещё раз связалась с рыбой....
уморилась

оккупант, мне нужен в мужья, точно, он фарш бьет не один час я с вами роднульками на форуме, сказка )))))

Сообщение от appple:
оккупант, мне нужен в мужья, точно, он фарш бьет не один час я с вами роднульками на форуме, сказка )))))

Это, сынок, фантастика.

appple, ты спросила что нужно что бы было совсем по высшему разряду. Да, данные котлеты получаются как булочки-пончики, золотистые, пышные и белые внутри. Только из рыбы. Но ты опять же понимай что это абсолютно не ежедневное блюдо. Готовят крайне редко. Не каждый раз заставишь мужчину долбить фарш именно холодный и пару часов минимум )) но это все я подсмотрел где живут белой рыбой испокон веков, нам далеко до них.

Сообщение от appple:
В ухе она вкусная.

Сообщение от Svеta Valiko:
я запекала

Уха и котлеты.

Если щука молодая (до 1 кг) то вкусна и жареная.

PS В котлеты можно немного сала добавить.

Зима. Скоро во всех водоемах страны.
Сегодня вспоминали с товарищем. Готовимся, планируем.
Изображения