Шницель с тушеной капустой.
Кофе.
Всё. [Ответ]

печенье юбилейное и экспрессо [Ответ]

Сообщение от openair:
печенье юбилейное

И я. И тоже с кофе. [Ответ]

Сообщение от openair:
печенье юбилейное и экспрессо

зы: кофЭ дую с пряниками =) [Ответ]

Кофе и Дор блю.... Обожаю. [Ответ]

Какой у меня черный шницель стал на фоне тушашейся капусты и моркови!
- меня так поразил контраст цветов, что решил поделится)
Изображения
  [Ответ]

Городской, зачем же Вы его так зажарили сильно? [Ответ]

Сообщение от Екатеринка:
зажарили сильно?

- увлекающаяся я натура(
У меня всегда проблемы с жаркой мяса, я боюсь, что оно недожарено...
Сначала на сковородке, потом добавляю СВЧ... [Ответ]

морковь стопудово непрожарена)
лучше имхо в духовку [Ответ]

Сообщение от Городской:
- увлекающаяся я натура(
У меня всегда проблемы с жаркой мяса, я боюсь, что оно недожарено...
Сначала на сковородке, потом добавляю СВЧ...

Мясо (отбивные, к примеру) жарить легко. Положили на разогретую сковороду, сверху проступила кровь, переворачиваем на другой бок, опять проступила кровь, и так крутим, пока не будет проступать сверху кровь. Жарится кусок мяса минут 5 в среднем [Ответ]

Сообщение от Екатеринка:
Жарится кусок мяса минут 5 в среднем

- мне кажется, что этого мало!
умом я понимаю но...
- уже пожаренное ещё и в СВЧ обработаю(

Сообщение от scanNE®:
морковь стопудово непрожарена)

- на фото начало процесса тушения морковки...
Морковь я добавляю когда капуста наполовину готова, в массу засовываю шницель и тушу... [Ответ]

Городской, это Вам кажется, что мясо сырое Когда выступает вместо крови светлый сок - мясо готово. Да и не проще Вам сразу тогда готовить мясо в СВЧ? Я и там готовлю и курицу, и мясо. Вкусно получается. Ну, или без СВЧ, добавлять чуть воды на сковороду, прикрывать крышкой и пропаривать. Но это излишне, мне кажется. [Ответ]

Сообщение от Екатеринка:
готовить мясо в СВЧ

- В СВЧ нет корочки!
А после образования корочки на сковородке, я добавляю воды, закрываю плотно крышкой и пропариваю - шницель надувается, класс...
- и уже потом в СВЧ! [Ответ]

Городской, я если жарю на сковороде, то жарю, как рассказала - мясо сочное и мягкое, и можно сделать корочку. Но чтобы потом еще и в СВЧ - у Вас от мяса ничего не остается Не говоря о полезных микроэлементах. [Ответ]

Сообщение от Екатеринка:
полезных микроэлементах

Мне дочка подарила итальянскую сковородку белую с керамическим покрытием...
- пока жалко из упаковки доставать, а как поборю в себя жадобу, так начну жарить без СВЧ, что бы все микроэлементы, не дай бог, не пропали!) [Ответ]

Городской, не стоит быть жадным для себя Завтра Вас может просто не быть. Тьфу-тьфу-тьфу! Я тоже раньше "экономила" для себя. Надо жить здесь и сейчас. А то останется после Вас Ваша сковорода и что? Кто-то будет пользоваться, а Вы мучались на старой. [Ответ]

Сообщение от Екатеринка:
Вы мучались на старой.

- да не мучаюсь) тефаль с кругом в центре, тоже не подгорает...
Ещё одну сковородку в эксплуатацию запущу - больше посуды мыть(
Я ведь на самом деле больше всего люблю тушенку с картошкой вареной) [Ответ]

Городской, да, тушенка с картошкой - вкусно! Попробуйте Ермолинскую тушенку. [Ответ]

Сообщение от Екатеринка:
Ермолинскую

- О, да! [Ответ]

Сегодня я типа сдал зачёт по приготовлению курятины!
- контрольное приготовление без участия Повара, только сам!
- и перчил и солил и таймер включал!
Изображения
   

   

   

   

   

   

   

[Ответ]

Городской, вкусно? [Ответ]

Да... готовил под руководством дочки. Курица освоена... ;-)
В апреле стану готовить жареное мясо. ) [Ответ]

сижу на работе.Захлебнулсть слюной просматривая фотки
Городской,
давай исчо,может наемся так))) [Ответ]

Городской, Вы - молодец!! Только посоветую Вам натирать кусочки курицы приправой или солью (перцем), а не посыпать сверху. Так будет кусочек обмазан со всех сторон. Я еще люблю такую смесь - майонез, приправа для курицы, немного красного перца, соевый соус. Для крыльев - можно добавить еще кетчуп. [Ответ]

Сообщение от Екатеринка:
можно добавит

В перестройку для ножек требовался лишь майонез и духовка! [Ответ]

Городской, да, в принципе, можно и так Моя мама еще добавляла и добавляет чеснок, правда [Ответ]

Городской, отличные фото с атмосферой. что-то бесконечно тургеневское...
особенно понравился автопортрет "у духовки" и виды на ул. Никитинская
зач0т. [Ответ]

-А вот бывают наезды на дачу?
- бывают....
- и всё можно приготовить на даче?
- если есть кому!
- а наше дело, съесть всё смело!
- а как и кто готовит?
- это не факт, это не тема, наше дело...
- знаю, знаю - есть! ;-)
Здесь и обед и ужин и завтрак
- и никакой готовки - скатерть самобранка!
- вот типа так!
- и никак иначе!
- о, уже понедельник?
- так 1 Апреля
- поздравляю? ;-)
Изображения
   

   

   

   

   

  [Ответ]

Городской, как мясо? освоено? [Ответ]

Сообщение от Zurbagan:
Городской, как мясо? освоено?

- ездил...
Не освоил...
Даже сковородку с керамическим прокрытием ещё не вынул из упаковки...
- но я уже два раза жарил мясо, повторить не сложно...
Даже знаю где купить...
Главное - без костей ;-) [Ответ]