Большой Воронежский Форум Mobile

aLissanka, рецепт простой. В кипящую воду кладу кубиками порезанную картошку, морковку, целую луковицу, лавровый лист, немного солю. Через 15 мин. добавляю мелко порезанный болгарский перец, белокочанную капусту, зелень. Ещё через 5 мин. кладу мелко порезанное филе индейки (или фрикадельки), горошек, варю 10 мин., за минуту до готовности достаю луковицу, лавровый лист, пробую и если нужно ещё подсаливаю. Суп готов, подаю к столу со сметаной.
Я тоже творожную запеканку или творожное суфле детям готовлю, даю в качестве разнообразия на полдник, поливая или кефиром или йогуртом. Они кушают с большим удовольствием.
После супа на второе даю отварное яйцо или гренку с маслом и сыром или пирожки и ватрушки (сама пеку с разными начинками). Вообще, что нибудь-такое, что дочь сама сможет покушать. [Ответ]

Аленушка24, фкуснаааааа)))) и ты еще и печешь) фантастика. [Ответ]

Кабачки и баклажаны это разные вещи. Мы оладьи из кабачков тоже уважаем. [Ответ]

Попробовала сегодня дать целое перепелиное яйцо. Так-то мы все в рот тянем. Засунули, куснули, скривились и скинули вниз со стульчика. А песок на площадке пытались уминать за милую душу. И рябина нам приглянулась. А яйцо эт конечно не вкусно))) [Ответ]

aLissanka, я целиком яйца не даю, только омлет или в суп раскрошить. Иногда варю суп с яйцом, т.е сырое добавляю и оно лохмотьями там плавает. Просто целиком я и сама не особо люблю, тяжелые в плане проглатывания.
И тянет в рот все не от голода, а мир познает, поэтому так не сработает. Он должен захотеть именно съесть что-то. Моя именно так мясо есть начала, когда увидела как я ем тефтелю, подошла, попросила, ей понравилось. Ешьте при нем, до того как его кормить. По идеи должен просить у вас вашу еду и есть. [Ответ]

Я яйца тоже целиком не даю. Разминаю и смешиваю с овощами. Вроде, нос не воротит. Кабачковые оладья тоже любит, да. А если сметаной полить...!))
Рябина тож нравится. И облепиха. [Ответ]

Недавно отбивные попробовала приготовить на пару. Получилось быстро и вкусно. Филе индейки нарезала тонкими кусочками, отбила, посолила. Яйцо взбила с молоком, добавила муку, посолила, перемешала. Мясо обваляла в получившемся тесте и в мультиварку на режим пароварка. Очень нежный вкус получился. [Ответ]

Такие вы вкусности готовите, девочки. Когда вы только успеваете? Мой отказывается спать днем, если сися дальше 15 см, а желательно, чтобы была во рту. И поэтому со временем труба. Плюс еще аллергическую реакцию дает на все. Я ничего толком не ем из-за этой аллергичности, уже ветром сносит. И у сына такое скучное меню...

Аленушка24, у Коли, кажется, была аллергия? Чем Вы его радовали? И когда перевели на общий стол?

Мы с мужем уже боимся что-то новое вводить, то сыпь, то животик. И что самое неприятное, обычно не сразу, а по мере накопления аллергена, когда уже и не поймешь, на что дал реакцию. [Ответ]

Янулька, я вас очень хорошо понимаю. У сына была аллергия до 1,5 лет на многие продукты (на коровье молоко, на белок яйца, на некоторые каши, хлеб). Я всё готовила ему сама. Можно сказать, что сын вырос на козьем молоке, т.к. у нас было ИВ и у Коли была аллергия на все смеси без исключения. Мы покупали козье молоко литрами, ещё козье сливочное масло и некоторые козьи сыры. Я варила каши на молоке, сама делал кисломолочное (творог, йогурт, кефир, сметану), специально купила йогуртницу для этого дела. Сама пекла простую выпечку и пирожки на козьем молоке, добавляя только желток от яйца. Был всего один вид белого хлеба, который нам подходил, за ним специально ходили в магазин каждые два дня. На мясо у нас не было реакции, поэтому из мясного ел все, ел много овощей и фруктов, на это тоже не сыпало. Из лакомства можно было только одно БИО печенье с яблоком фирмы Хипп. Когда в 1,5 года аллергия начала проходить, я стала осторожно вводить ранее запрещенные продукты. В 1,9 сын стал питаться на общем столе, но у нас правильное питание. Сейчас он ест всё, кроме, конечно, конфет и шоколада. [Ответ]

Янулька, если хотите, я вам могу сбросить в личку фамилию врача-аллерголога, который нам в свое время помог и вселил в меня уверенность в то, что всё будет хорошо и мы перерастем этот ужас? [Ответ]

Аленушка24, конечно хочу, буду благодарна очень.

Мне у сына во время еды даже стыдно спрашивать: "вкусно?". Еще неделю назад меню не было таким суровым, к кашам добавляла грушовое и черносливовое пюре, на перекус груша свойская с дачи свекров, хлебец безглютеновый, варила компотик. но деть перестал спать, грешили на зубы сначала. ночью весь вертится, пукает, ноги жмет. хотя высыпаний не было. и озверев от недосыпа, убрали все введенное за последние пару месяцев... начали спать по ночам. вот так мы и питаемся, шаг вперед-два назад, эх... [Ответ]

Янулька, терпения вам. Нас тоже периодически подсыпает. Из неприятного не только мося, но и ноги, и даж паховая складка. И главное не угадаешь, видимо накапливающаяся [Ответ]

Янулька, отправила вам сообщение.
Тут главное не отчаиваться, а правильно подобрать подходящее сбалансированное питание для ребенка. К году у меня был список того, что сын мог есть, а чего ему было нельзя. И даже при нашей жуткой аллергии у нас не было дефицита веса, был хороший гемоглобин и Коля до 2 лет вообще ни разу не болел. [Ответ]

Аленушка24, спасибо за контакты
aLissanka, спасибо

он потихоньку перерастает, но медленно.
Зато я никогда не была такой стройной за последние лет 14) с этой диетой и нервами помещаюсь в вещи со школы со свистом. [Ответ]

Девочки, объясните мне плииииз. Кто кормит ре неперетертой пищей, как вы даете еду? Суп понятно ложкой и сами. Котлетку ре может рукой в рот положить (кусочек котлетки). А вот всякие тушеные овощи, суфле, омлеты, запеканки и прочае? [Ответ]

aLissanka, суп ложкой, а тефтели, рагу и омлеты вилкой. руками у нас принято только хлеб и прочее мучное. сын очень любит когда вилкой его кормят-типа как взрослый)) при чём когда кормлю всегда ему даю второй прибор(ложку\вилку) чтобы он тоже мог ковырять.но конечно всегда смотрю чтобы он аккуратно орудовал прибором. когда сам пытается в рот что-то засунуть,то корректирую его движение и поправляю прибор. [Ответ]

aLissanka, мы всё ложкой едим, только хлеб, пирожки, яйцо, фрукты, сырые овощи руками дочка сама ест. [Ответ]

aLissanka, у нас все что нельзя взять руками даю с ложки, остальное ест сама руками. Может это и не правильно, зато я могу в это время себе чего в рот положить. Ложку ей пока не даю, т.к. она ей не ест, а ест её, т.е. засунет в рот и не вынимает, зубы ей чешет. Хотя кашу и творог уже нормально до рта сама доносит.
У нас сейчас нежно любимы маленькие помидорки, причём обязательно надо промыть Огурцами зубы любит почесать. А вот суп мы едим исключительно в прикуску с бананом или другим каким фруктом. [Ответ]

aLissanka, суп, овощное рагу, плов, котлеты и прочее едим ложкой. Фрукты, овощи целиком, печенья, сыр ест сам. Заметила недавно, что если что то сыну мешает во рту (шкурка от яблока случайно попала), он ее аккуратно пальчиками вынимает))) Раньше плевался или языком выталкивал [Ответ]

MARINA 336,
Аленушка24,
Sanna,
Камелия, спасибо девочки)))
Просто я пытаюсь порой не блендерить, а хотя бы разминать вилкой. И вот если непривычную структуру даю ложкой, то плюется и выталкивает изо рта. А вот давала сыра кусочек, сам взял, передними откусывает, как и маленький кусочек котлетки вчера. Даю на ложке - бееееее.
И оно бы ладно, научился бы жевать, к эстетике чуть попозже приучила б, но он как-то странно это делает. Откусывает передними и половину потом выплевывает. ТО есть пережевывать получается только малую часть. Все оставшееся я нахожу в стуле потом.
и ложку с кусочком почему то отвергает.... [Ответ]

aLissanka, не готов он видно к кусковой пищи. Настя по началу могла просто жевать и выплевывать. Причем по выплюнотому можно сделать вывод, что прожевывала хорошо. Почему не глотала? Не понятно. Боялась наверное. Она и сейчас огурец например жует и выплевывает. [Ответ]

Девочки, я задумала говяжьи тефтели с картошкой в духовке запечь. Как вы думаете, полутрогодовалому ребенку такое можно дать? [Ответ]

Камелия, конечно, можно. А что смущает? Я в духовке давно уже котлеты, болгарский перчик и тефтели готовлю, они получаются очень вкусные. Паровое у нас в семье не все любят, а если запечь в духовке можно всем сразу угодить. [Ответ]

Аленушка24, в духовке очень люблю готовить, но ребенку еще ни разу не давала. В основном вареное или на пару.
Попробую теперь такое блюдо дать [Ответ]

Ещё в духовке получается очень вкусный картофель с овощами. Можно готовить под фольгой или в открытом виде. В мультиварке на режиме "тушения" совсем другой вкус у этого блюда. [Ответ]

Камелия, я делаю в духовке очень много чего. Из последнего были как раз котлетки, правда, чуть подгорели точнее поджарились. Дочь у меня с удовольствием ест, она вообще любит взрослую еду т.е. если увидела, что я курочка запекла сразу с аппетитом съест, а свои фрикадельки не хочет особо. [Ответ]

У меня вот фантазия в плане ужинов не работает. Прям проблема проблем. Белокачанную капусту дочка почему-то не особо жалует, даже не ест вообще, когда тушу, то добавляют картошку или фасоль обязательно иначе вообще рот не откроет. И чем кормить не знаю, картошку мы особо не едим, только в суп и по праздникам, кабачки и цветная капуста надоели, суфле дочь тоже не хочет. Короче печаль. Сейчас спасаюсь запасами детских пюрех, их ест капуста и кабачок, но они скоро закончатся. [Ответ]

Сообщение от Камелия:
Девочки, я задумала говяжьи тефтели с картошкой в духовке запечь. Как вы думаете, полутрогодовалому ребенку такое можно дать?

Ну по сравнению с тем, что 1,5 годовалым детям в садике на ужин дают селедку с луком и пюре или колбасу с макаронами!?!?! то очень даже можно, если ребёнок кушать будет. У меня Сашка в саду колбасу соседу в тарелку перекинул (поделился)))), вот с селёдкой не знаю как поступил, но не думаю что ел))) [Ответ]