Большой Воронежский Форум Mobile

С-акэ это вовсе не круто,
А- пусть ее узкоглазые пьют
К-огда наливаешь холодную водку
Э-то как-то роднее, и не надо нам тут.....

Сакэ
Сакэ-это традиционный алкогольный напиток Японии.
Японский алкогольный напиток сакэ пьют горячим и он классифицируется по крепости 16-18% к крепленным винам,а по способу приготовления его можно причислить к более крепким напиткам,а употребляют его как ликер.
Сакэ-рисовая водка-получила свое широкое распространение в Японии в концу XVIIвека.Изготавливают сакэ путем варки чистого шлифованного риса на пару,затем отвар сливают,а в рис добавляют воду и дрожжи и дают бродить .Полученный продукт называется «неочищенным сакэ».В древние времена на этом процесс заканчивался,но вкус был плохой,качество низкое и со временем производство стало усовершенствоваться.Производители стали фильтровать,а позже и перегонять напиток.
Сакэ-это традиционный алкогольный напиток Японии.Для его обозначения японцы используют несколько слов-«сакэ», «осакэ», «сейшу», « нихоншу».И в японском ресторане поймут любое из этих названий.Большинство сортов сакэ имеет крепость от 14 до 20 %об.Главным его достоинством является то,что готовится он из натуральных продуктов-из риса и родниковой воды.
Сакэ оценивают по четырем основным понятиям –сладкий-острый и легкий-крепкий..Например,легкость –это степень сухости,а чем крепче напиток,тем суше и грубее его вкус. И- чем выше номер сладости,тем сакэ слаще,и высокий номер остроты показывает,что он обожжет язык,как перец
Как пить сакэ?Ниливается из маленького кувшина –токкури,в маленькие рюмочки-чоко,вмещающие всего на два-три глотка напитка.Перед каждым тостом наливается сакэ хозяином дома
Изображения