rеdmаn, знакомая технолог, скажем так - по пиву, говорила. что даже при соблюдении технологий, сырье у нас не качественное, растет у нас, а гранулируется в китае. Рассказала, почему иногда жигуль бывает неплохим, говорит, что в жигуль, тот что в темной бутылке уходит пиво "не по технологии", один раз сделали слишком плотный туборг и успешно разлили в жигуль. ну не выливать же)
это пастеризация .
живое же пиво не является живым, так как тоже пастеризуется, как бы слегка) это уже по опыту управления пив точки. изготавливается из того же сырья что и пастеризация, но без примесей.
[Ответ]
rеdmаn 17:40 02.02.2013
Блин, повторяюсь, теорию мы знаем. Имя, сестра, имя!
[Ответ]
Середина Неба 17:43 02.02.2013
rеdmаn, компания Solpi выпускает неплохое пиво. И райт. Это то что живое. Это то что я сама бы стала пить
[Ответ]
rеdmаn 17:48 02.02.2013
Фууууу, Солпибир что ли? Один раз попробовал, гадость. Редкостная. Реально дрянь. Не, не один. Ну то есть не я. Еще люди попробовали. Вердикт однозначный. Забыли. Райт был хорош года три-четыре назад. Потом дрянь среднестатистическая...
[Ответ]
Середина Неба 18:05 02.02.2013
rеdmаn, ну я тебе говорю как бывший владелец пивной точки) пиво же оно такое, денек от разлива и все, вкус уже не тот. Потом, вот что. Солпибир светлое подкисает за четверо суток, а райт подкисает на седьмые сутки (срок годности у всего пива неделя), канцлер скисает через пару недель. Чем быстрее пиво портится, тем меньше в нем добавок. Владельцев и Райта и Солпи знаю лично и пивоварни их видела.. а вот канцлер делает лишь несколько сортов, остальное закупает с далеких городов) Темное пиво хранится всегда дольше, берут его хуже и скорее всего, разольют пиво старое, без вкуса. Время живого пива - зима, пролив небольшой относительно лета, значит заводики справляются, сырья хватает, фильтры чистые. Помню Солпибир с гвоздичкой было, интересное такое, пряное.
Sandy, спасибо! почитаю на досуге. rеdmаn, нет на двоих взрослых и ребенка двух лет iRUSya, про лекарства я вообще молчу, это у нас отдельная статья расходов, т.к. пошли недавно в ясли и денег на лекарства уходит куча.
[Ответ]
Sarasvati 21:15 02.02.2013
Сообщение от Середина Неба:
живое же пиво не является живым, так как тоже пастеризуется, как бы слегка) это уже по опыту управления пив точки. изготавливается из того же сырья что и пастеризация, но без примесей
маленькие пиповарни варят нормальное (в смысле соблюдения норм пиво), вода, солод, хмель, сахар, есть непастеризованное и нефильтрованное, на некоторые сорта используют отечественное сырье, на некоторые хорошее импортное (не Китай), я как-то работала на мини-пивоварне.... кто ищет, тот найдет хорошее пиво)))))
[Ответ]
Otrada 22:22 02.02.2013
Сообщение от Sarasvati:
я как-то работала на мини-пивоварне....
Сообщение от rеdmаn:
Имя, сестра, имя!
Сообщение от Berkana:
Otrada, они над тобой издеваются ))))))
Сообщение от iRUSya:
Нормальное, это свареное из солода и хмеля, а не из порошка разведенного в воде со спиртом
Сразу видно что ты ни разу в жизни не была на Воронежском пивзаводе.
А также ни на одной из частных пивоварен.
[Ответ]
iRUSya 12:05 03.02.2013
Sandy, странные выводы... ))) я много где была на пивоварнях, но на Воронежском пивзаводе нет.
На мой взгляд в Воронеже не может быть сварено нормальное пиво))) у нас пордон даже вода говно, не то что все остальные ингредиенты.
ИМХО - Лучшее пиво в пивоварне - Hausbrauerei Altstadhof (Nurenberg).
Но о вкусах не спорят))) кто то и слаще морковки ничего в жизне не ел.
[Ответ]
ОльгаG 13:25 03.02.2013
очередная тема для сиськописькомерок?
по теме,какзалось бы рост цен не так очевиден по ценнику...но общий чек реально вырос.
сильно заметно на топливе,услуги опять же.Раньше каждое повышение оправдывались,мол вот на пять процентов и тепе. второй год молчком. И самое волшебное...это разные поборы, по принципу " в этой стране нельзя соблюдать закон априори".
[Ответ]
iRUSya, не, со спиртом не мешают пиво))) сырье не качественное, рецептура, не соблюдение технологий, это да)
[Ответ]
Drama Queen 22:39 03.02.2013
да куча денег уходит.... улетает просто.... тока успевай зарабатывать. Вчера съездили с мужем в град (шмотки плюс ашан) - двадцатки как не бывало.... ну правда куртку мужу купили, крупная покупка так сказать. И это ещё мы сэкономили.... распродажи ведь везде, мне ниче не купили, т.к. я с дитем двухмесячным, некуда наряды выгуливать пока. Тока мужу, дитю и пожрать.
Какой уж тут бюджет... вести его конечно надо, но я как представлю, какую сумму я увижу в конце этой таблички, так сразу не хочется его вести(((
А когда просто заходишь в магазин, после работы за продуктами, то это тыщи как не бывало. Ну рублей 800 может. Это пока нам на двоих, у ребенка "бесплатная" еда. А года два назад в 500 рэ на двоих смело укладывались.
Но я не буду конечно обманывать, из всего этого можно многое выкинуть. Просто пока не прижало. Как ребенок подрастет - прижмёт)) или муж работу новую найдет))))
Сообщение от ОльгаG:
очередная тема для сиськописькомерок?
Уже год с переменным успехом веду учёт. Много чего для себя открыла интересного (например скока мы пьём, можно было бы и поменьше)))
Сумма чеков увеличилась, да.
Вот тут много полезного http://www.flylady.ru/fly/viewtopic....#axzz2Jo7tPbDn[Ответ]
Drama Queen 23:03 03.02.2013
Сообщение от Укусильда:
например скока мы пьём, можно было бы и поменьше
а у нас эта статья - сплошная экономия! в связи с моей беременностью и ГВ теперь)
[Ответ]
Укусильда 23:07 03.02.2013
Не, ну я сейчас не злоупотребляю и учёт не веду уже полгода почти((( Некогда стало
[Ответ]
rеdman 07:53 04.02.2013
Сообщение от Otrada:
Только ради тебя!
Вот так гораздо лучше. Тебе очень подходит.
[Ответ]
Sandy 08:58 04.02.2013
Сообщение от iRUSya:
странные выводы...
Выводы следуют из твоего взятого с потолка заключения что на пивзаводах разбавляют порошок спиртом и водой
Сообщение от iRUSya:
я много где была на пивоварнях
И везде спирт разбавляли?
Сообщение от ОльгаG:
какзалось бы рост цен не так очевиден по ценнику...но общий чек реально вырос.
Растут доходы - растут расходы, я в январе 60 заработал - и ничего не осталось
Думаю если 70 заработаю все равно не останется ничего, поэтому мне лично чото надоело зарабатывать. Придется кое-кому обойтись без излишеств.