Сообщение от Lodin:
а еще туда например добавляют конину
и о ужас, конину добавляют только в колбасы совсем недешевого сегмента http://docs.cntd.ru/document/499050564
Конина это очень вкусно, казы, шужук, мммм мона язык проклотить
На производстве был, правда давно. Оказывали помощь в водоснабжении (скважины пробурили) на бартерной основе - рассчитывались с нами колбасой
Дык вот, начал набивать мешки, тормазнули и сказали, чтоб вешал все обратно - это на продажу, а для сэбэ вот те ряды. Не думаю, что сейчас что то поменялось, думаю, что еще хуже (по качеству) стало для розницы. Может только элитные сорта марку держат.
[Ответ]
Lodin 11:52 24.11.2014
не плудите ужасных историй
у любого вменяемого производителя есть линейка выпускаемой продукции от еле съедобного гамна до топовой вкусняшки
все просто - если вы покупаете дешевую колбасу в низшем ценовом сегменте - вы и получите те самые жилы и второсортное сырье, прописанное в том самом ТУ на эту конкретную колбасу
если покупается колбаса недешевая - на нее как ни странно идет вполне себе сырье хорошего качества, но естественно за другие деньги
вот только почему то всем надо чтоб дешево и отличного качества, про этот важный момент большинство как то забывает [Ответ]
mishka123 19:54 24.11.2014
Lodin, +1
не может колбаса из мяса стоить так же как само мясо, тем более дешевле. Чтобы превратить мясо в колбасу, надо затратить деньги.
[Ответ]
Schumi 20:53 24.11.2014
Сообщение от Макс-Макс:
Розница тоже подхитривает. У нас в регионе неделю назад оптовые цены на свинину были на 30% меньше, чем до санкций.
В феврале 17-го розница тоже решила немного подхитрить и подсрубить баблеца в непростой ситуации. Закончилось плохо.
Сообщение от Lodin:
ты хоть раз на колбасном производстве нормальном был?
Читал до последней строчки ГОСТ СССР, ГОСТ РФ 2003-го и ГОСТ РФ 2009-го. ТУ производителей в Сети не находил, увы.
ГОСТ СССР прямо указывал сортность мяса и его процентное содержание (по массе), которое должно идти в закладку "Докторской" или "Любительской".
ГОСТ 2003-го говорил о белках, жирах и углеводах. ГОСТ 2009-го говорит о животном белке (хотя бы, уже неплохо), но без указания того, что это белок именно мяса и, тем более, сортности мяса.
Сообщение от mishka123:
как будто это плохо.
Кому как. Я не против, если на прилавке будет большой ассортимент, только стоит обязать производителя точнее указывать состав. И ГОСТ без подробностей, как сейчас, мне тоже не очень нравится. ГОСТ 2003 - это вообще фу-фу-фу.
[Ответ]
olbob005 21:09 24.11.2014
Сообщение от Lodin:
вот только почему то всем надо чтоб дешево и отличного качества, про этот важный момент большинство как то забывает
Не, кому как, а мне 500,0 за колбасу ни разу не дешево, однако крайнюю салями сырокопченую жрать было не возможно
[Ответ]
Макс-Макс 21:19 24.11.2014
Сообщение от Schumi:
В феврале 17-го розница тоже решила немного подхитрить и подсрубить баблеца в непростой ситуации. Закончилось плохо.
Думаешь из-за этого случилась революция?
Сообщение от olbob005:
Не, кому как, а мне 500,0 за колбасу ни разу не дешево, однако крайнюю салями сырокопченую жрать было не возможно
А я стараюсь если и есть колбасу, то только сырокопченую. Вопрос такого предпочтения в Е250.
[Ответ]
Schumi 21:32 24.11.2014
Сообщение от Макс-Макс:
Думаешь из-за этого случилась революция?
Получился как раз запал, который подорвал гранату.
P.S. Мое видение "из-за чего случилась революция в 1917" мне набирать на клавиатуре минимум час реального времени, да и тут все же не срач-клуб.
Прошу прощения, если чем задел.
[Ответ]
Макс-Макс 21:40 24.11.2014
Сообщение от Schumi:
Получился как раз запал, который подорвал гранату.
P.S. Мое видение "из-за чего случилась революция в 1917" мне набирать на клавиатуре минимум час реального времени, да и тут все же не срач-клуб.
Прошу прощения, если чем задел.
Мне профессор истории в универе говорил, что никто не знает из-за чего случилась революция. Сам много читал - не нашел причины. А тут такое счастье. Оказывается из-за роста цен на мясо.
[Ответ]
Schumi 22:00 24.11.2014
Сообщение от Макс-Макс:
Мне профессор истории в универе говорил, что никто не знает из-за чего случилась революция.
Из-за того, что феодальная знать не захотела стать буржуазией, а часть крестьянства - пролетариатом. Сколько бы это все волочилось в мирное время - не знает никто, но началась Первая Мировая...
Сообщение от Макс-Макс:
А тут такое счастье. Оказывается из-за роста цен на мясо.
Пожалуйста, не надо приписывать мне то, чего я не говорил. А говорил я "розница тоже решила немного подхитрить". Про мясо не было ни слова.
[Ответ]
Lodin 22:09 24.11.2014
Сообщение от Schumi:
Читал до последней строчки ГОСТ СССР, ГОСТ РФ 2003-го и ГОСТ РФ 2009-го. ТУ производителей в Сети не находил, увы.
ГОСТ СССР прямо указывал сортность мяса и его процентное содержание (по массе), которое должно идти в закладку "Докторской" или "Любительской".
ГОСТ 2003-го говорил о белках, жирах и углеводах. ГОСТ 2009-го говорит о животном белке (хотя бы, уже неплохо), но без указания того, что это белок именно мяса и, тем более, сортности мяса.
так возьми да почитай технический регламент таможенного союза на мясо и мясную продукцию выше изложенный
ничего не изменилось собственно, кроме того что производитель сам себе может лабать рецептуры в рамках закона разумеется
а будешь ты кушать его продукцию или нет - это тебе вообще то решать
Сообщение от olbob005:
Не, кому как, а мне 500,0 за колбасу ни разу не дешево, однако крайнюю салями сырокопченую жрать было не возможно
вас почитать так вообще все плохо
да кто вам бьет по пальцам рук заставляя покупать разное гумно конкретных ущербных производителей?
не нравится - не покупай, голосуй рублем, покупай у другого, у которого питательно и вкусно
мне вот алмазы и бриллианты нравятся, но вот те что могу купить - фигня какая то, а те что нравятся - что та они суки дорогие ))
[Ответ]
Игорь Воронеж 22:51 24.11.2014
в Советские годы работники мясокомбинатов колбасу не ели!
[Ответ]
olbob005 00:16 25.11.2014
Сообщение от Lodin:
т
вас почитать так вообще все плохо
да кто вам бьет по пальцам рук заставляя покупать разное гумно конкретных ущербных производителей?
не нравится - не покупай, голосуй рублем, покупай у другого, у которого питательно и вкусно
Ну утрировать не надо, я даже не намякивал, что ВСЕ плохо На запах продукт был нормальный, закусывать чем нибудь было нужно, куснуть на пробу в магазине не дают, ценниг предполагал качественный продукт, а по вкусу оказалось мыло.
А вообще колбасу предпочитаю ту которую делаю сам И вкусно и уверен в составе. Хотя с составом сейчас тоже проблемы. Иная хрюшка и сочная и тает во рту, а другой раз возьмешь, как не извращайся - на выходе подошва.
[Ответ]
Юрей 07:41 25.11.2014
olbob005, а другой раз возьмешь, как не извращайся - на выходе подошва.***
Возможно это от корма, недавно слышал ту же историю.
[Ответ]
Радуйся, но не сильно. А вообще пока рано.
[Ответ]
Karakurt 17:25 25.11.2014
Сообщение от Макс-Макс:
Радуйся, но не сильно. А вообще пока рано.
Макс, жизнь уже неоднократно научила радоваться конкретно по факту, надеяться на светлое будущее я уже перестал, живу днем сегодняшним. По первому пункту мне вообще по фиг, а по второму... ну посмотрим что из этого выйдет.
[Ответ]
Юр, не смотри на варминт. у него ствол как у моего, но длиньше на 5 см, у него пластик не в пи...ду. И нахера его брать? Он годится только с машины или лежки стрелять, и то после беддинга. С собой его таскать в загон или в подход утомишься. И вообще, я бы не дрочил на америкосов - качество как у нас. Погляди на финов, чехов, немцев. Дороже, но гимору нету.
Появились фото разрушенных улиц Фергюсона (фото) на месте нашего ВВП (заметьте, раньше я называл его ПУ) я бы перевел туда в качестве грантов не менее 300 млн. доллариев на тему развития там демократии. Можно и половину секретарей МИДа и Лаврова туда с кексами запустить.
[Ответ]
Дед с ружьём 20:25 25.11.2014
Сообщение от Юрей:
Прям сразу
1)СКС
2)Калашоид
3)Ремингтон 700 SPS varmint 308 win
Серьёзная заявка. Для чего первые два? Пострелухи? Достаточно одного из них.
[Ответ]
Дед с ружьём 20:34 25.11.2014
Сообщение от Макс-Макс:
Погляди на финов, чехов, немцев.
Точно-точно. СZ-550 очень хорош, в среднем сегменте.
[Ответ]
Юрей 21:14 25.11.2014
Сообщение от Дед с ружьём:
Серьёзная заявка. Для чего первые два? Пострелухи? Достаточно одного из них.
Первые два исключительно для пострелух.
Был выбор между СКС и Мосины, но выбор сделан в пользу первого по многим причинам.
[Ответ]
бакум 21:16 25.11.2014
Мужики,ни у кого боевые пружины от тоз 34 не валяются,а то у меня правая приказала долго жить(Сергей65 все же наш разговор оказался пророческим).
[Ответ]
Юрей 21:22 25.11.2014
Макс-Макс, Максим, почему Рем?.. Это тот инструмент, над которым можно на протяжении долгово времени экспериментировать и добиваться действительно, того единственного ИДЕАЛЬНОГО выстрела.
А для загона, МР18, класика жанра.
[Ответ]
Макс-Макс 21:25 25.11.2014
Юрей, это тема не на два поста. Давай соберемся пивка попить и все оботрем. Так я не смогу рассказать все ИМХО за и против.
[Ответ]
Юрей 21:39 25.11.2014
Сообщение от Макс-Макс: Юрей, это тема не на два поста. Давай соберемся пивка попить и все оботрем. Так я не смогу рассказать все ИМХО за и против.
Полностью с тобой согласен))
пс: Очень много про рем информации собрал, это наверно как раньше про автомобили жигули говорили: сначало гребешься, а потом едешь.
Тем более я когда его в руки взял, то понял что он мне лег.
[Ответ]
oleg_sterrorist 11:18 26.11.2014
Сообщение от бакум:
Мужики,ни у кого боевые пружины от тоз 34 не валяются,а то у меня правая приказала долго жить(Сергей65 все же наш разговор оказался пророческим).
У меня есть,но я из командировки вернусь недели через 2, раньше никак, на остужева видел недавно такие.
[Ответ]
vici0987 17:02 26.11.2014
Подскажите, это охотничий пес или помесь?
Изображения
