Из ассортимента Пятерки: Полкило мороженных шампиньонов, грамм 400 чесночной колбасы (или любой дешманской полукопченной), луковица, пара долек чеснока, баночка томатной пасты.
Грибы обжарить без крышки, чтобы вышла лишняя вода, потом, лук, потом колбасу порезанную (можно не чистить), в самом конце бухнуть томатную пасту. Главное, не пересушить, это ж все-таки соус. Параллельно, ес-но, сварить спагетти. Потом спагетти разложить по порциям, а соус с колбасой и грибами сверху. Вот и всё!


Макаронники доказали, что сочетание (грибы-томат-сыр) вкусно в любых комбинациях. Попробуйте приближённую к нормальной пасту, а не говеные рожки, политые ледяным кетчупом из холодильника. [Ответ]

Сообщение от Heretic:
Макаронники доказали, что сочетание (грибы-томат-сыр) вкусно в любых комбинациях.

Дык, никто и не спорит!

Сообщение от Марк:
чеснок

А вот чеснок, прежде чем готовить соус, нужно обжарить в нерафинированном оливковом масле, а уж потом добавлять грибы, томатпасту и прочее. Тогда и получите неповторимый вкус и запах средиземноморской кухни. [Ответ]

я бы весь соус забабахала в блендере.
получилось бы как в лучших домах Италии [Ответ]

Сообщение от Марк:
в сметану с сыром жареный чеснок тоже пойдет?

Почему бы и нет?! Только не в одной сковороде их кумарить, а уже обжареный чеснок добавлять в сметану или выкладывать слоями в ту же лазанью, к примеру.

Сообщение от DeeP:
я бы весь соус забабахала в блендере.

Не люблю харчи из блендера - утрачивается самобытность продуктов. [Ответ]

Сообщение от Heretic:
Из ассортимента Пятерки: Полкило мороженных шампиньонов, грамм 400 чесночной колбасы (или любой дешманской полукопченной), луковица, пара долек чеснока, баночка томатной пасты.
Грибы обжарить без крышки, чтобы вышла лишняя вода, потом, лук, потом колбасу порезанную (можно не чистить), в самом конце бухнуть томатную пасту. Главное, не пересушить, это ж все-таки соус. Параллельно, ес-но, сварить спагетти. Потом спагетти разложить по порциям, а соус с колбасой и грибами сверху. Вот и всё!

а где сыыыыырррр ? [Ответ]

Да!! Где этот протёртый на мелкой тёрке пармезан, придающий грубому итальянскому блюду изысканный привкус Эйфелевой башни ? ! [Ответ]

Сообщение от Васо:
привкус Эйфелевой башни ? !

Пизанской!
Привкус Эйфелевой придают устрицы с пуйи. [Ответ]

Чёрный Дембель, пардон, обписался... (ударение поставь сам) [Ответ]

Марк, Васо, Когда Пизанская башня заваливается, можно и по чесночку.

DeeP, Главное, чтобы соус был ГОРЯЧИМ. Микроволны не считаются. [Ответ]

Mikka, Сыра в этом рецепте нет. Все-таки бить сразу из трехстволки (грибы-томат-сыр) считаю нарочитым браконьерством. [Ответ]

Heretic, а.... все они сейчас на антибиотиках... и грибы, и овощи, и молоко, и даже(!) мясо... [Ответ]

Васо, Кругом одна химия, пенсии низкие, носить нечего, у четверг будет конец света( [Ответ]

Сообщение от Heretic:
Кругом одна химия, пенсии низкие, носить нечего, у четверг будет конец света(

"Истинно вам говорю: 12 мая 1925 года Земля налетит на небесную ось!"
(с) [Ответ]