Приветствую.
Купил себе на кухню канальный вентилятор (турбинка).
Питание 220В. 2 скорости. (управление фазой).
Что хотелось бы по максимуму
2 датчика температуры. Один в горловине зонта над плитой (газовой), другой где-нибудь в кухне (измерять средную температуру воздуха).
При определенной дельте температур этих датчиков, включалась бы турбина. На первой или 2ой скорости в зависимости от дельты. Так же нужет таймер, т.е. если включилась, то, напр., не меньше 5 минут работает (это чтобы туда сюда не щелкало).
Исполнение можно любое, хоть на крутилках.
Готовых решений не нашел.

* — плюканский музинструмент, издающий громкие скрипучие звуки. Может использоваться как самостоятельно, так и вместе с другими инструментами. В последнем случае, * может усиливать их громкость и изменять тембр их звучания. Внешне представляет собой поршень с шариком из плетёных металических полосок. Для повышения эффективности работы * , рядом с исполнителями музыки устанавливаются специальные динамики в виде сплетённых из металлических полосок шаров диаметром около 50 см. В пепелаце динамики от * могут использоваться в качестве сидений для пасажиров.
** — небольшое (размером с зажигалку) металлическое устройство с лампочкой для определения того, кто является чатланином, а кто пацаком. При направлении на пацака загорается зелёная лампочка, а на чатланина — оранжевая.
*** — деталь от двигателя пепелаца.

проще говоря мне хочется, чтобы кухонная вытяжка включалась при готовке на газовой плите.

хотя бы 50 т.р. готов заплатить, за разработку сложного умного микроконтроллерного, блока, аналогов которого в природе нет.

Сообщение от Krivoy:
хотя бы 50 т.р.

Это несколлько жестко. В 30 тыр можно уложиться. По времени 2-3 месяца, если интересно...

вроде вот это можно использовать
http://www.owen.ru/catalog/26064630
у меня даже один валяется где-то.
Тут вообще-то раздель радиолюбитель, на этом не озолотитесь