Доброго времени суток!
Есть место и огромное желание открыть летнее кафе в городе.
Планируется продавать пиво, минералку, фасованную закуску (чипсы, сухарики ...).
Подскажите, пожалуйста, какие нужны для этого документы, лицензии, разрешения. Есть ли какаие-либо руководящие документы - положения, правила?
Есть ли ограничения на количество мест (столиков) под навесом?
Какие предполагаются и какие рекомендуются налоги и сборы для такого бизнеса?
Как оформить такоой бизнес - ООО или достаточно будет ИП?
Есть ли требования СЭЗ к подобным проектам? Если да - буду рад ссылочке.
Есть ли ограничения по расположению от жилого сектора (громкая музыка, пиво...)

Если будет продаваться пиво разливное - что изменится в оформлении, документах?
Если дополнительно продавать кофе, пирожные (дневной набор) - что потребуется дополнительно оформлять, т.к. это уже вроде как не "плотно фасованный" продукт, как, например, чипсы и пиво.

Подскажите, пожалуйста - хочется понять объём вложений и рассчитать хоть примерно рентабельность идеи. Заранее спасибо всем консультантам!!! [Ответ]

Chirurgius, сейчас уже не стоит открывать. Половина сезона прошла, вложения не окупятся.
мозго***ва очень много. Забудь про ООО, штрафы громадные. По ночам бабушки будут приходить устраивать митинги по поводу громкой мызыки. Милиция будет выискивать у тебя не совершеннолетних (паспорт у вех не проверишь). ЗЫ: у родителей была летняя дискотека с кафе в небольшом городке. Продали через 3 года, суеты очень много. [Ответ]

Schreck, я планирую начать проект в марте-апреле 11 года. Пока все оформлю и оборудую - как раз май будет в разгаре.
А какие документы требуются в Воронеже? [Ответ]