Большой Воронежский Форум Mobile

Плавленый сыр (ПС) — продукт вторичной переработки различных сыров, творога, масла и других молочных изделий со специями или без них путем тепловой обработки с добавлением специальных солей-плавителей (фосфатов, натриевой соли лимонной кислоты, лимоннокислых соединений).
К переработке допускаются все сычужные сыры, брынза и другие молочные продукты с отклонениями от установленных норм по содержанию влаги, жира, соли, а также по внешнему виду и консистенции.

Короче, плавленый сыр - это переплавленная некондиция с добавлением всякой химии. Кушайте на здоровье. [Ответ]

Мм.. а я люблю плавленый сыр такой, который получается из обыкновенного, когда его расплавить
В бутербродах, например )) [Ответ]

Совенок, ты шаришь. Правильная девушка. [Ответ]

вио: ооо...так можно к чему угодно прикопаться, еще никто не умер от воронежских плавленных сырков. поэтому, есть буду и дальше. [Ответ]

Вио: это антиреклама? [Ответ]

Сообщение от M0l0t:
вио: ооо...так можно к чему угодно прикопаться, еще никто не умер от воронежских плавленных сырков. поэтому, есть буду и дальше.

По статистике, 92% умерших хотя бы раз в жизни ели плавленые сырки.. ты все еще считаешь, что они безвредны? [Ответ]

абсолютно не напрягаюсь по этому поводу. [Ответ]

А есть ещё рецепты фондю с сыром? [Ответ]

Это что, надо нажраться сырков и покончить с жизнью?
зы: колёса нынче не в моде тогда [Ответ]

Ни фига себе дискуссия развернулась!!!!
Я же сказал сыр “viola” но как АЛЬТЕРНАТИВНЫЙ
вариант ( у кого денег мало) можно “орбита”.
Я вот не могу себе дома позволить всё готовить
на “viole” и прочих навороченных сырах ну бедный я ....
А я вам вариант для дома сказал а не для кафе.
Для кафе рецепты это за отдельную плату.
Так что прошу не путать мою работу и то что
я ем дома. [Ответ]

Сообщение от Nio:
Я вот не могу себе дома позволить всё готовить
на “viole” и прочих навороченных сырах ну бедный я ....

Ооо.. горько рыдаю. Viola - навороченный сыр.. пожалуй не стоит продолжать разговор, все уже понятно. [Ответ]

вио: встречаешь людей исключительно по одежке. фу быть таким. [Ответ]

Жюльен грибной. Туда сыр добавляют. Вкусный оч, но не во всех местах. [Ответ]

вио, на клубничку, которую ты смакуещь периодически, в природных условиях птички какают. не смущает? [Ответ]

ланка: ккак это "не во всех местах"? [Ответ]

Сообщение от M0l0t:
вио: встречаешь людей исключительно по одежке. фу быть таким.

При чем тут одежка? Если повар считает, что Viola - это "навороченный" сыр - тут и дураку станет ясно, насколько он профпригоден. Как следствие - вывод о его месте работы. Это, знаешь ли, все равно что автослесарь бы сказал, что "жигули" - роскошный автомобиль. [Ответ]

Сначала ему “Орбита” не нравилась, теперь
“Viola”
Да дома есть сыр “VIOLA” для меня дорого
тебе легче “viO” не все такие богатые как ты...
Я второй раз повторяю дома дома дома дома
дома дома дома дома дома.....
Сколько раз ещё повторять что дома а не на работе.
И до Жигулей добрался. Давайте обсудим производство
Жигулей в теме “Блюда с сыром” а что все равно на
2 страницы обсуждения 3 рецепта, загадили всю тему.
Да “Мерседесы” лучше но что то на них у нас меньше
ездят чем на “Жигулях” и не потому что не знают
что они лучше, просто не всем богатенькие родители
накупили крутых тачек что бы ездит и понты кидать
что все говн..... [Ответ]

Owlet фондю без сыра не бывает =)) [Ответ]

Посмотрел в не самом демократичном интернет-магазине..

Сыр Дружба плавленый 55% 200г пл.упаковка Россия 31.79
Сыр Виола плавленый 60% 200г 43.89

Цена невиданной роскоши - 12.10р? Да я скорее бы застрелился, чем так бедствовать.. [Ответ]

Сообщение от AcidMan:
Owlet фондю без сыра не бывает =))

А ведь с шоколадом бывает? [Ответ]

Сыр обожаю во всех его проявлениях! Открыл одну фишку. Так как Морру бесят бутерброды булка-масло-икра, Морра вывел шнягу - сыр-икра (красная) сыр лучше буржуйский. Водочку закусить, - миллое дело.
Интегрируя открытие в жизнь, Морра понял, что с многими напиточками сие блюдо сочетается. Чаще всего Морра предпочитает бутылочку Крушовице с икорно-сырным бутербродиком. [Ответ]

сварила суп с плавленым сырком. вкусный, но че-то дома его никто не ест! а мне нравится, буду одна есть свой суп! [Ответ]

В Абхазии впервые попробовал копченый жареный сыр. Т.е. они берут копченый сыр (эт там практически нац. еда) и обжаривают во фритюре. Сумасшедшая весчь! Особенно к пиву. [Ответ]

Сообщение от vi0:
По статистике, 92% умерших хотя бы раз в жизни ели плавленые сырки.. ты все еще считаешь, что они безвредны?

По, статистике, 99,9% умерших при жизни дышали.Немедленно заткни нос!)))))) [Ответ]

Есть рецептик кальмаров в сыре.
Берешь тушки кальмаров, варишь как обычно.(6-8 штук) Попутно готовишь начинку:
150-200 гр любого мягкого сыра, 100 гр шампиньонов, обжаренных с луком, 1-2 средние отварные картофелины, 1 маленькая вареная морковка, 1вареное яйцо, пара зубчиков чеснока(если любишь)-все мелко(кубиками) порезать, залить майонезом, поперчить, посолить и перемешать. Отваренные тушки промыть, содрать с них жёсткую кожицу. Начинку засунуть в тушки кальмаров. Пооложить их на тарелку или противень. Сверху очень обильно посыпать твердым сыром, пармезаном или чеддером, например.. Просто чтоб кальмары были в сыре по уши. И на 10-15 мин в микроволновку или в духовку на 180 градусов. Сыр расплавится изнутри и снаружи. Поскольку он разных сортов, то будет просто супер))
ЗЫ: сыр вообще идеален, на мой взгляд, с грибами или кальмарами.) Если интересно, напишу мой любимый сырный соус для спагетти...Хотя это не совсем блюдо) [Ответ]