Где большой выбор сухих не молотых специй (приправ). Где можно купить их? [Ответ]

Жаль, что никто не знает где продаются не молотые специи (приправы).

Кстати, сколько содержится грамм целого чёрного перца в маленьком стакане (те которые пользуются продавцы на рынках)? [Ответ]

Самый лучший в городе выбор в следующих магазинах:

Магазин кофе и пряностей (Никитинская, 44)
Индийский магазин (Фридриха Энгельса, 60)

Ну и e-bay, конечно. Сам заказывал неоднократно напрямую из Индии, Шри-Ланки и стран Европы - всё доходило нормально и хорошего качества. Доставка, как правило, бесплатная. [Ответ]

К примеру в сушенном виде не молотый (не разанный) не продают!
Тимьян, орегано, майоран, петрушка, укроп, розмарин, кориандр и другие. Все это можно купить на рынке в свежем виде.
Хороший выбор для профессиональной кухни есть в Метро. Это если сушеный и в случае с листочками в нарезанном виде. Ягоды и семена целые и в молотом виде.
Естественно у всего этого есть срок годности и он очень короткий. Поэтому впрок покупать не стоит. Постоянно используемые специи хранить в небольшом количестве а редко используемые покупать перед приготовлением блюда. [Ответ]

Сообщение от BIgor:
кориандр

Да ладно! А что ж я тогда толку перед тем как в плов добавить? [Ответ]

Сообщение от Гудвин:
Да ладно! А что ж я тогда толку перед тем как в плов добавить?

Так это семена кориандра вы толчете в плов
Хотя зря толчете, их туда целыми кладут. Их кладут до засыпки риса а это не менее 30 минут варки, эфирные масла улетают. [Ответ]

Сообщение от BIgor:
Так это семена кориандра вы толчете в плов

Листики я кинзой называю.

Сообщение от BIgor:
их туда целыми кладут

А зубы потом о них не сломаются? [Ответ]

Сообщение от Гудвин:
А зубы потом о них не сломаются?

У меня целы, но у меня есть личный стоматолог! [Ответ]

Оптовый рынок Алексеевский (перед-за Машметом, кому как нравится).
Валом молотых и не молотых специй.
Фасовка 0.5-1 кг. Цены, в пересчете на стаканчики, раз в 5 ниже. [Ответ]