Мало денег - курятина.
Много денег - говядина.

Посредине - свинина.

ps но в дачный сезон - куриные "шашлыки", если их можно назвать таковыми - милое дело.) [Ответ]

свинина.
менее прихотлива при приготовлении. (при неудачах не становится сухой) [Ответ]

Неправомочно забыты из четвероногих:
- конина;
- баранина;
- козлятина;
- крольчатина;
- нутрия,
из пернатых:
- индейка;
- утка;
- гусь;
- индоутка;
- перепел.

Я уже таки-молчу о пернатой и четвероногой дичи. [Ответ]

Сообщение от Чёрный Дембель:
Неправомочно забыты из четвероногих:

А где же кошки и собаки?

Да и лягушки, тоже съедобны (привет, французы!)

[Ответ]

Сообщение от Petrogen:
А где же кошки и собаки?

Да и лягушки, тоже съедобны

Никто и не спорит. Я, так сказать, о традиционно употре6ляемом мясе. [Ответ]

Сообщение от Чёрный Дембель:
нутрия

не ел..
как оно на вкус?
по теме.. пофиг.. мясо оно и есть мясо... любое мясо можно приготовить нормально..
как то раз ел даже шашлык из бараньего сала.. [Ответ]

Сообщение от Чёрный Дембель:
нутрия

Сообщение от Sandy:
не ел..
как оно на вкус?

Вкусное, типа кроличьего, но жирнее. Делал, по аналогии с цыплёнком, "нутрию табака" - отлично!!!
Продаётся нечасто на ЦР в подвале, в том же маленьком ряду, где и хозяйские утки/кролики/куры.

Сообщение от Sandy:
как то раз ел даже шашлык из бараньего сала..

ООО!!!!
ДЖИГАР!!!
Шашлык из бараньего курдючного сала и бараньей печени!!!!
Чувство, близкое к оргазму!!!
Правда, употре6лять нужно ТОЛЬКО ГОРЯЧИМ И ТОЛЬКО ПОД ВОДКУ! [Ответ]