Сообщение от nofumar:
а то что уличный фастфуд отдали на откуп нескольким конторам - это очередное "наше всё"
такими вещами должен частник заниматься, а гос-во его не обдирать должно, а помогать. потому как себя сам кормит и времени на ерунду не тратит
а у нас сразу 150 инстанций - где горячая вода, где квитанции.
знаете что это? это маргинализация населения путём закрытия ему возможности работать в мелком индивидуальном бизнесе. преступление это.
пруффото.
мороженица, без всяких туалетов и вёдер, времён сталинского тоталитаризьма и турок, продавец вкусняток, на современных улицах Стамбула.
А вы жили при Сталине и секли за продавщицами мороженного , куда они ходили делать пи-пи ?
Я не ошибусь , если скажу что в годы соц/коммунизма , народ был сознательнее , в том числе личной гигиены и отношением к окружающим . Не чета сегодняшним годам . Да и вообще в советские годы мороженное в вафельных стаканчиках продавалась без упаковки .
Что касается продавца -турка , сказать не могу . Но тоже сомневаюсь . что всё так гладко....
[Ответ]
nofumar 00:57 21.03.2013
FLOKS, "ну что тебе сказать про Сахалин?"
зачем стока букав? скажите просто - согласны вы с моим утверждением, что уличный фастфуд в Воронеже не так развит, как мог бы? и что частные торговцы помогли бы создать конкурентную среду в этой области?
а тот кто думает, что шильдик "ресторан" или "супермаркет" как-то оградит его от того, чем он 100% заразится у "улицный продавец" или "рынок" - тот Богдан Титомир.
Изображения
Сообщение от nofumar:
скажите просто - согласны вы с моим утверждением, что уличный фастфуд в Воронеже не так развит, как мог бы?
Согласен .
Сообщение от nofumar:
что частные торговцы помогли бы создать конкурентную среду в этой области?
В этой области - согласен , а вот если создадут неблагоприятную среду в наших кишечниках - не согласен .
[Ответ]
nofumar 10:42 21.03.2013
FLOKS, бурление можно заполучить в любом месте - в независимости от его статуса.
просто до всего богатства выбора и безопасности его применения надо дойти или умом...или печальным опытом.
мой общепитовский кодекс таков (по убыванию ахтунга):
никаких термически необработанных продуктов (салаты, сырые продукты и т.д);
безусловная чистота как продавца так и самого места;
знакомые сочетания продуктов;
место на карте мира, время года и суток;
выражения мордылица продающего.
а, если сомневаетесь - не ешьте. или запивайте алкоголем - что куда как приятнее)))
[Ответ]
Daggerfall 12:22 21.03.2013
Сообщение от nofumar:
и что частные торговцы помогли бы создать конкурентную среду в этой области?
тут очень тонкое дело - очень много от продавца, его навыка зависит. какое тесто, сосиськи, масло))) очень разные они по-качеству, и возиться с ними хлопотно для "нужныхлюдей" сети))) прибыль и расходы тут и рассчитаны на то, чтоб человек, максимум семья этим озаботилась (как везде в мире и наблюдается). но частнику в уличном питании сейчас невозможно чем-то заниматься - мозг насквозь проедят бумажками и согласованиями. ну а какое при выручки с такого аппарата кафе? это сразу другой порядок расходов.
хороший пример ситуации - пирожки в Лосево. всегда было можно, а вот последние годы - тока в стационарных кафе.
[Ответ]
Daggerfall 13:22 21.03.2013
Сообщение от nofumar:
тут очень тонкое дело - очень много от продавца, его навыка зависит. какое тесто, сосиськи, масло))) очень разные они по-качеству, и возиться с ними хлопотно для "нужныхлюдей" сети))) прибыль и расходы тут и рассчитаны на то, чтоб человек, максимум семья этим озаботилась (как везде в мире и наблюдается). но частнику в уличном питании сейчас невозможно чем-то заниматься - мозг насквозь проедят бумажками и согласованиями. ну а какое при выручки с такого аппарата кафе? это сразу другой порядок расходов.
хороший пример ситуации - пирожки в Лосево. всегда было можно, а вот последние годы - тока в стационарных кафе.
Сообщение от nofumar:
мой общепитовский кодекс таков (по убыванию ахтунга):
никаких термически необработанных продуктов (салаты, сырые продукты и т.д);
безусловная чистота как продавца так и самого места;
знакомые сочетания продуктов;
место на карте мира, время года и суток;
выражения мордылица продающего.
Согласен .
Сообщение от nofumar:
или запивайте алкоголем - что куда как приятнее)))
