Большой Воронежский Форум
Похозяйничаем - Все для дома>Рецепт чёрного хлеба для хлебопечи
Снутлинг 11:45 30.03.2009
Народ помогите мы вот недавно купили хлебопечь.
Белый хлеб получается отменный, а ржаной не получается вообще!!!
Народ подскажите рецепт ржаного хлеба...
Снутлинг 12:50 30.03.2009
кто знает???
Archy 13:00 30.03.2009
подписался
Griffin 13:12 30.03.2009
2 ч.л. дрожжей
330 гр ржаной муки
220 гр пшеничной
1,5 ч.л. соли
2 ст.л. сахара
2 ст.л. масла подсолнечного
2 ст.л. панифарина
2 ч.л. аграма
200 мл обезжиренного кефира
210 мл воды

Муку просеять.Сначала 2 замеса по 15 мин. в режиме тесто-пицца (замес с подогревом), далее режим "Ржаной".Можно делать без аграма и панифарина
любопытная 13:33 30.03.2009
Снутлинг, http://www.u-antona.vrn.ru/forum/sho...d.php?t=275304
Вверх