ну вот, снова поствил квас "кваситься"...

...кстати, в 2007 году в сибирской деревне угощали меня окрошкой на молочной сыворотке вместо кваса. Очень вкусно, но из продающегося в городе "молока" выварить нормальную сыворотку затруднительно - повторить её так и не удалось. [Ответ]

при похмельном синдроме - просто "живая вода", особенно когда квас из хлебных корочек сделан, что б кисленький был, а не из ржаной муки... ну или стрелецкий с хреном в баклажках неплох. [Ответ]

Сообщение от o2:
при похмельном синдроме - просто "живая вода", особенно когда квас из хлебных корочек сделан, что б кисленький был, а не из ржаной муки... ну или стрелецкий с хреном в баклажках неплох.

в MeSto окрошка правильная + подают с хреном и горчицей... оченно рекомендую... особенно, если требуется "живой водицы" [Ответ]

Сообщение от Дизель:
Окрошка: блюдо зимнее или летнее?

Всесезонное, но в летнюю жару и на даче более вкусное.

Сообщение от vi0:
С кефиром тоже ерунда, пробовал

На чистом кефире тяжеловата, а вот если кефир водой минеральной бодяжить в пропорции 1:1, то самый бест!
Ещё с таном/айраном неплохо. [Ответ]

Сабж делаю на кефире, бодяженном хлебным квасом.Вкусно.Блюдо всесезонное, первого января будет стоять в моём холодильнике по любому) [Ответ]

готовлю без колбасы и мяса, только зелень и яйца, отдельно жарю картошку.
окрошку делаю на Стрелецком квасе с хреном, чуть скисшем (научили, так вкуснее) со сметаной.
ледяная окрошка и горячая обжигающая жареная картошка))) слюни потекли))

летом часто, зимой редко [Ответ]

Сообщение от Вик@:
ледяная окрошка и горячая обжигающая жареная картошка)))

вредно для зубной эмали как мороженое с горячим кофе.
[Ответ]

Сообщение от Вик@:
готовлю без колбасы и мяса

Это ты зря.... [Ответ]

Сообщение от Oleg M.:
вредно для зубной эмали как мороженое с горячим кофе.

знаю, но все равно)

Сообщение от Чёрный Дембель:
Это ты зря....

ну не люблю я другую)) только без колбасы и мяса [Ответ]

Вик@, ну, каждому - своё. [Ответ]