В составе сметаны, произведённой воронежским предприятием, были найдены антибиотики. Об этом сообщили 8 сентября в региональном управлении Россельхознадзора.После обнаружения в сметане антибиотика доксициклина ведомство провело выездную проверку в отношении воронежского предприятия. Оказалось, что молочная продукция на нём производится с рядом серьёзных нарушений технических регламентов Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» и «О безопасности молока и молочной продукции».Например, не в полной мере обеспечивается контроль за пищевой продукцией, а часть необходимых лабораторных исследований готовой продукции не проводилась. Кроме того, на предприятии не обеспечивались последовательность и поточность технологических операций производства.*Россельхознадзор выдал предприятию*предписание об устранении нарушений. Возбуждено дело об административном правонарушении по статье 14.43 КоАП РФ, его направили на рассмотрение в Арбитражный суд Воронежской области.

Подробнее здесь... [Ответ]